پنيرك
( Malvaceae )
است .
نامهاى گياه
لاتين :
Malva sylvestris L .
فارسى : پنيرك ، اوتپر - فوچاكو ، كوكر ، پچكو
عربى : خبّازى - الّدهما
انگليسى :
Common mallow , Marsh mallow
اندام دارويى : گلها بخش دارويى گياه را تشكيل مىدهد . گلها در محور برگها و در دستههاى 15 - 2 تايى قرار دارند . دمگلها معمولا از دمبرگها كوتاهتر و معمولا بعد از باز شدن غنچه به حالت مستقيم هستند .
مواد موثره : مهمترين مادّهى موثر گلهاى پنيرك ، موسيلاژ است كه در اثر هيدروليز آن گالاكتوز ، آرابينوز ، گلوگز ، رامنوز و اسيد گالاكتورونيك به وجود مىآيد .
موارد استفاده : در درمان گاستروآنتريت ، علايم سرماخوردگى ، التهاب دهان و گلو و سرفه مورد استفاده قرار مىگيرد .
موارد استفاده در پزشكى گذشته : در طب گذشته از پنيرك به صورت خوراكى بهعنوان نرمكننده در درمان سرفه ، ادرارآور و به صورت موضعى بهعنوان شستشودهنده در درمان زخمها استفاده مىشده است .
آثار فارماكولوژيك : با توجه به اينكه ميزان موسيلاژ در دوز مصرفى بسيار پايين و غلظت آنتوسيانين به اندازهى كافى مىباشد ، لذا اثرات درمانى ، به آنتوسيانينها نسبت داده مىشود ؛ امّا وجود موسيلاژ در گل پنيرك سبب بروز اثرات ضد التهابى ، و بهبود زخمها ، نرمكننده و پوششدهنده مىشود .