مىكند . پياز براى اشخاص مبتلا به سوءهاضمه مناسب نيست . پياز را بهتر است به صورت تنورى يا آبپز استفاده كنيد .
پونه
براى درمان اسهال و دردهاى رماتيسمى مفيد است .
* كاربرد : پونه را مىتوانيد براى معطر كردن ماست ، پنير ، دوغ ، اردور ، سوپ و نان به كار بريد .
ترب
داراى املاح معدنى فراوان مىباشد و براى اشخاص مبتلا به يبوست بسيار نافع است .
آب ترب براى ضد عفونى كردن رودهها و باز نمودن رنگ چهره و تقويت مو مفيد است .
* كاربرد : از آب ترب مىتوانيد در انواع ژلهها مخلوط با آب پرتقال ، زرشك يا هويج و غيره و يا آشاميدنىهاى مخلوط با آب سيب ، به و هويج استفاده كنيد و يا آن را در سالادها به كار بريد .
ترهفرنگى
داراى مقدار زيادى ويتامين
C
، املاح معدنى ، آهن و مواد گوگردى مىباشد . شربت تره فرنگى براى معالجه زكام و سياهسرفه نافع است . مصرف ترهفرنگى براى اختلالات كليوى ، مثانه ، درد معده و يبوست مفيد است .
* كاربرد : ترهفرنگى را مىتوان در تهيه كوكو ، سوپها ، آشها و سالادها به كار برد .
سير
به علت خاصيت ضد عفونى خاصى كه دارد ميكروبهاى موذى معده را از بين مىبرد و بدن را در مقابل بيمارىها مقاوم مىسازد . سير در معالجهى بيمارى سل ، برونشيت ، سرماخوردگى ، رماتيسم ، نقرس ، فشار خون و كرم روده مفيد است . اما به مادران شيرده و مبتلايان به بيمارى نفريت ( ورم كليه ) توصيه مىشود از مصرف سير خوددارى كنند .