تخطي إلى المحتوى الرئيسي

تغذيه و خوراكى ها در فرهنگ طب الصادق ( ع ) ( فارسى ) — صفحة 154

مساهمون:

ص١٥٤

قاووت عدس

الكافى - به نقل از محمّد بن موسى ، در حديثى كه سند آن را به امام صادق عليه السّلام رسانده است : امام صادق عليه السّلام فرمود : « قاووت عدس ، تشنگى را از ميان مىبرد ، معده را تقويت مىكند ، درمان هفتاد درد در آن است ، صفرا را خاموش مىكند و درون را سردى مىبخشد » . ايشان ، چون سفر مىكرد ، از اين قاووت ، جدايى نداشت و چون در كسى از خدمتگزارانش خون به جوش مىآمد ، به وى مىفرمود : « از قاووت عدس بخور ؛ چراكه جوش‌آمدگى خون را فرومىنشاند و حرارت را خاموش مىكند » .

قاووت برنج

السرائر : روايت شده كه يكى از اصحاب امام صادق عليه السّلام از شكم‌روىاش نزد ايشان اظهار ناراحتى كرد . امام عليه السّلام به او فرمود كه قدرى قاووت آبكى برنج برگيرد و بياشامد . او اين كار را انجام داد و بهبود يافت . دعائم الاسلام : دربارهء امام صادق عليه السّلام نقل شده كه يكى از يارانش از شكم‌روش ( بيرون‌روى ) ، نزد ايشان اظهار ناراحتى كرد . امام عليه السّلام به او فرمود كه قاووتى از برنج برگيرد و بياشامد . او اين كار را كرد و شكمش بست . همچنين فرمود : « من ، دو سال يا بيشتر بيمار شدم . پس خداوند ، استفاده از برنج را به من الهام كرد . گفتم تا آن را آوردند ، شستند ، خشك كردند ، سپس روى آتش گرفتند و آن‌گاه آرد كردند . قدرى از آن را قاووت و قدرى را شوربا كردم و از آن ، بهره جستم و بهبود يافتم » .