است و شيرهاى به رنگ زرد مايل به سبز روشن از آن خارج مىشود و از گل آن ميوههاى به شكل گيلاس و به صورت خوشهاى به دست مىآيد .
محققان با كمك برش عرضى از چوب اراك و تحقيق روى آن ( البته بعد از جوشاندن و خيس كردن آن در محلولى متشكل از مقادير مساوى از آب ، الكل و گليسيرين ) متوجه شدند كه چوب اراك از 3 لايه زير تشكيل شده است :
1 - لايه خارجى ، كه بافت پارچه مانند دارد .
2 - لايه وسطى كه بافت چوبى دارد ، اين دو بخش قسمت خارجى را ، كه بخش سوم را در بر مىگيرد ، تشكيل مىدهند .
3 - لايه داخلى كه از ألياف سلولزى ، با ساختارى باشكوه ، تشكيل شده است .
الياف آن براساس نظامى دقيق در كنار يكديگر مرتب شدهاند و به صورت يك مدل يكپارچه ( شبيه پيوندهاى موجود در ميوه ليمو ، كه هر بند آن داراى دهها ليف كوچك است ) و در كنار هم كاملترين مسواك طبيعى را براى دفع خطر قريبالوقوع بر دندانها را تشكيل مىدهند . « 1 »
در طى ساليان ، ممكن است با مكانيزم تشكيل مواد مخرب روى دندانها معروف به " پلاك " به دليل وجود پديدههاى بالينى و در زمره حقايق بيشمارى كه شناخته شده است ، آشنا شده باشيد . از بين اين حقايق به روشنى مشخص شد كه دندانها بدون وجود پلاك نمىپوسد لايه پلاك - اگر زود از بين نرود - ميليونها ميكروب را در خود جمع مىكند .
ميكروبهاى لايه پلاك فرصت را غنيمت شمرده و پيوسته با تركيب با باقيمانده غذا ، كه در تمام سطوح دندانها منتشر شدهاند ، باعث ايجاد التهاب ساده در لثه مىشود ، اين التهاب واقعا ساده و كوچك است ، ولى با گذشت زمان و بىتوجهى به آن : مواد سمى حاصل از التهابها به سرعت مشغول نابود كردن بافتهاى ليفى و ريشهدار متصلكننده در لثه
هامش
( 1 ) . مجله العلم المصريه ( 319 - آوريل 2003 م ) تحقيق دكتر فوزى عبد القادر الفيشاوى ، استاد دانشكده كشاورزى - دانشگاه أسيوط .