خواص درمانى : 1 - خوردن آن بهعنوان رژيم غذايى در موارد شكمدرد و كوليك و اسهال مؤثر است .
2 - اگر با آرد آن و شيرهء بادام و شكر حريره درست شود و خورده شود ، براى مبتلايان به ورم روده و براى زنان باردار مفيد مىباشد .
3 - ضماد آرد آن براى نرم كردن و تحليل ورم مؤثر است .
برگ گندم سياه
تركيب شيميايى : مادهء روتين - فاگوپيروم روتوزيد در آن وجود دارد .
خواص درمانى : آن را بخوريد . به هضم غذا كمك مىكند ، آثار مفيدى براى چشمها دارد .
تذكر : اسراف در خوردن آن ايجاد تاول مىكند .
گندم سياه
1 - گندم سياه معمولى 2 - گندم سياه كبود