حبوبات ، نان ، برنج ، غلات ، گوشتها ، كره ، شكلات ، تخممرغ در واقع موادى كه فسفر و گوگرد بيشترى دارند محيط ادرار را اسيدى مىكنند . به عكس كلسيم ، منيزيم و پتاسيم محيط ادرار را قليايى مىكنند . به اين جهت است كه مصرف ميوهجات ، سبزيجات و شير در اين رژيم بايد كمتر داده شود . ميوهجات و سبزيجات حتى اگر خودشان ترش و اسيدى باشند و حتى آب ليمو ، آبغوره و سركه ادرار را قليايى مىكنند ، زيرا محصول دفعى آنها در بدن قليايى است .
ب . رژيم در سنگهاى اگزاليك
اساس رژيم در اين مورد كاهش اگزالاتها در رژيم و جلوگيرى از تخميرات رودهاى است ، زيرا وقتى غذا در روده تخمير مىشود و گاز ايجاد مىگردد ، مقدارى اسيد اگزاليك نيز ساخته مىشود . كاكائو ، چاى ، فلفل سبز ، شكلات ، اسفناج ، كاسنى ، انجير خشك ، ريواس ، ترشك كه داراى مقدار قابل توجهى اسيد اگزاليك و املاح آن مىباشند ممنوع است . ضمنا مصرف خيار ، هويج ، سيبزمينى ، لوبيا سبز و لوبياى سفيد ، كلم ، گوجهفرنگى و كنگر كه آنها هم داراى اگزاليك منتها به مقدار كمتر مىباشند . محدود خواهد شد ضمنا به منظور جلوگيرى از نفخ از آشاميدن آب در وسط غذا ، تريد ( تيليت كردن ) نان ، خوددارى كرده و جويدن كامل مواد غذايى توصيه مىشود .
[ ج . رژيم در ] سنگهاى تشكيل شده از مواد اوريك اوراتها
در اينجا بايد از داروها و غذاهايى كه قليائيت ادرار را زياد مىكنند استفاده كرد كه آن غذاها عبارتند از : ميوهجات ، مرباجات ، سبزيجات ، لبنيات ، ترشىها ، حبوبات و مايعات فراوان چون مقدارى از پروتئينهاى بدن دفع مىشود روزانه بايد از گوشت تازه نيز استفاده نمود .
غذاهاى غير مجاز
گوشت بيات ، گوشت شكار ، گوشت حيوانات جوان ، گوشت پرندگان ، گوشتهاى كنسروشده ، جگر سياه ، سيرابى ، مغز ، دل و قلوه ، كلهپاچه ، تخممرغ ، ماهى ، چربيها ، آبگوشت ، برنج ، باقلا ، لوبياى سبز ، اسفناج ، قارچها ، قندها ، مرباها ، قهوه ، كاكائو ، شكلات ، الكل .