بخش چهارم : داروى گياهى يا داروى شيميايى 163
* كورتون يا استات كورتيزون 169
بخش پنجم : گياه دارويى به جاى كورتيزون در درمان رماتيسم حاد 177
فصل سوم : اهميت علم غذا شناسى در قرن بيستم 185
فصل چهارم : ارزش نان 209
مقدمه 211
ضررهاى نان سفيد 218
علل جلوگيرى نكردن از توليد نان سفيد 222
فصل پنجم : بيمارى سرطان 233
بخش اول : آيا بيمارى سرطان را مىتوان با دارو معالجه كرد 237
* مشكلات تشخيص سرطان در مراحل اوليه 238
* درمان سرطان در قرن بيستم 241
بخش دوم : سرطان از نظر ابن سينا و تطبيق با موازين علمى امروزى 253
* كلمهء سرطان از كى و كجا پيدا شده است 254
* طبقهبندى سرطانها از گذشته تا حال 255
* تشخيص سرطان 252
* علت بروز سرطان 258
* عامل بروز سرطان در كتب قديم 261
* اهميت غذاشناسى نزد ابن سينا و اطباى ايران 272
* گردو و درمان اگزماى پوستى در طب قديم و جديد 276
* تغذيه و سرطان 277
- سستى اعتقادات مذهبى و تأثير آن بر ازدياد سرطان 279
فصل ششم : تنها راه نجات 289
منابع 363
مجموعه آثار دكتر سيد جلال مصطفوى كاشانى ( فارسى ) — صفحة 8
مساهمون: سيد جلال مصطفوى كاشانى
ص٨