دوغ ماليده نوشيدن نيز
خميرة الحنطه
در آب صاف كرده كه بيست درهم باشد و طباشير دانك و قيراط از زعفران و سه درهم از شكر دافع خمار است
غنچهء گشنيز
خوردن نيز
اگر
محلل با شكر شيرين كرده خوردن نيز
جدى
گوشت او با سركه و شكر و زعفران خوردن نيز
تفاح
آب ترش او و مغز بادام مقشر و زعفران نيز
حلام
طبيخ او با سركه و زعفران و عناب و افاويه نيز
فقاح الشعير
شربا بالخاصيه
كشكينه
وقتى كه مخمور با شوربه آن را بخورد راحت مىيابد
سنبوسك
ترش كرده با آب ليمون و سماق و سركه و مغز بادام و كشنيز خشك و دارچينى خوردن دافع خمار است و
اما دواهائى سرعت سكر بسيار است
عنبر
مخلوط كردن در شراب سكرآور است بسرعت
مرماحوز
نقوع او در شراب مسكر قويست و همچنين بو كردن او نيز بالخاصيه
هوفاريقون
منقوع در شراب نيز
بادروج
بقله او خوردن نيز
عود
منقوعا نيز
زعفران
و كشوث را منقوع كردن در شراب نيز
لسان الثور
بيخ او منقوع در شراب مسكر قويست و مضاعف مسرت و فرح است مجرب
ايرسا
بيخ او منقوع در شراب نيز
بخور مريم
منقوع در شراب به قدر نصف درهم خوردن نيز
حماما
نقوعا نيز
نارجيل
تنقولا نيز
غاليه
محلول در شراب نيز
قنب
منقوعا نيز
حب النيل
نقوع كردن در شراب نيز
شقايق
نقوع كردن در شراب بالخاصيه
بسباسه
منقوعا در شراب نيز
مرزنجوش
شما وقت شرب نيز
فضه
در ظرف او شربا نيز
شكر
محلولا در شراب نيز
كاكنج
از يك حبه تا پنج حبه خوردن بالخاصيه