غذا نوعى قاتق است كه با نان ميخورند و هم از آن به صورت پسغذائى و دسر استفاده ميكنند .
خاگينه گوجهفرنگى :
مواد لازم : تخممرغ ، آرد ، پياز ، گوجهفرنگى ، روغن ، ادويه ، فلفل ، نمك .
دستور طبخ :
براى هر چهار نفر 5 تخممرغ ، دو قاشق كامل آرد ، آب ، سه گوجهفرنگى متوسط ، دو پياز متوسط ، يك قاشق چايخورى ادويه و فلفل و نمك .
پياز را مانند گوشت قيمهاى خرد كرده در روغن سرخ بكنند و عسلى رنگ كه شد درآورده در ظرفى جداگانه بريزند . آب گوجهفرنگىها را گرفته داخل پيازداغ كنند و تخممرغها را شكسته روى آن بريزند و آرد و نمك و فلفل و ادويهاش را هم ريخته خوب هم بزنند ، حاضر كه شد روغن در ماهيتابه داغ كرده توى آن ريخته ماهيتابه را تا مايهاش صاف بشود تكان بدهند . يك رويش كه پخته شد برش داده برگردانند ، يا 15 تا 20 دقيقه در فر 200 درجه بگذارند .
مىتوانند براى پختن مايه از همان روغن پيازداغ نيز استفاده بكنند .
تخممرغ نيمبند :
بهترين تخممرغ نيمبند آن است كه سفيدهاش مانند شير شده باشد و آن به اين قاعده است كه پس از جوش آمدن آب تخممرغ را آهسته كه به ته ظرف نخورد و نشكند در آب رها كرده سه دقيقه صبر بكنند . اگر در آب آن مقدارى نمك بريزند از تركيدن تخممرغ به شرط سالم بودن تخممرغ جلوگيرى مىكند . به شرط آنكه تخممرغ در يخچال نبوده و الّا با آب سرد بپزند .
تخممرغ و سيبزمينى :
تخممرغ و سيبزمينى هر دو را با پوست پخته ، سپس پوست بكنند و با روغن اعلا يا كره كوبيده يا با پنجهء چنگال نرم و مخلوط نموده