144 ، 150 ، 156 ، 177 ، 189 ، 197
ريوند چينى كوفته 26
« ز »
زاج 100
زاك سبز 190
زاك سرخ 202
زاگ 103
زاگ بلور 140
زاگ سوخته 97
زاگ سورى 100
زبد البحر 102
زراريح 201
زراوند 184 ، 190
زراوند طويل 37 ، 192 ، 193
زراوند گرد 86 ، 109 ، 158 ، 206
زراوند مدحرج 34 ، 106 ، 109 ، 196
زردآب خاكستر 170
زرداب معصفر 200
زردآلو 17 ، 203
زردآلوى ترش 62
زردآلوى خام 101
زردچوبه 95 ، 190
زردچوبه كوفته 191
زرده خايه مرغ 90 ، 92 ، 103 ، 128 ، 133 ، 134 ، 161 ، 162
زرده خايه مرغ بريان كرده 58
زرده خايه مرغ خام 59
زرده خايه مرغ نيم برشت 131 ، 148 ، 163 ، 203
زرشك 37
زرشك پاك كرده 77 ، 125 ، 130 ، 144
زرشك دانه پاك كرده 119
زرنب 113
زرنباد 38 ، 54 ، 81 ، 102 ، 114 ، 115 ، 185
زرنباد بريان كرده 133
زرنيخ 98
زرنيخ زرد 200
زرنيخ سرخ 97 ، 100
زرور 196
زعرور 20
زعفران 29 ، 31 ، 37 ، 38 ، 40 ، 48 ، 66 ، 68 ، 69 ، 77 ، 80 ، 81 ، 90 ، 91 ، 92 ، 93 ، 98 ، 106 ، 113 ، 114 ، 123 ، 125 ، 126 ، 127 ، 133 ، 136 ، 138 ، 142 ، 144 ، 145 ، 146 ، 149 ، 154 ، 156 ، 164 ، 167 ، 182 ، 183 ، 197 ، 198 ، 203
زعفران پخته 129
يادگار ( در دانش پزشكى و داروسازى ) ( فارسى ) — صفحة 249
مساهمون: اسماعيل الجرجاني ( زين الدين )
ص٢٤٩