تفسير هدايت (فارسى) — Page 87

علم است و عمل . وَ إِنَّ لَكُمْ فِي الْأَنْعامِ لَعِبْرَةً و براى شما در انعام و چارپايان عبرت و پندى است . » كه از طريق نظر كردن در آنها و تدبر در كارهاشان ، به هدف از پيدايش آنها آگاه مىشويم ، ولى چگونه ؟ نُسْقِيكُمْ مِمَّا فِي بُطُونِهِ مِنْ بَيْنِ فَرْثٍ وَ دَمٍ - مىنوشانيم به شما از آنچه در شكمهاشان ، از ميان سرگين و خون بيرون مىآيد . » فرث غذايى است كه از معده به روده‌ها راه يافته است تا پس از جذب جوهر غذايى آن و انتقال آن به جگر داخل در جريان خون شود و به مصرف تغذيهء همهء ياخته‌هاى بدن برسد و باقيماندهء آن در چارپايان به نام سرگين از بدنشان خارج شود . لَبَناً خالِصاً شيرى خالص را . » / 88 خالص و پاك از آلودگيها و جرثومه‌ها ، سائِغاً لِلشَّارِبِينَ - كه گوارا است براى نوشندگان ، » و در آن به سبب خالص بودنش فايده و لذت وجود دارد و به همين سبب براى طبع بشرى گوارا است و آن را دوست مىدارد . [ 67 ] و آيتى ديگر ميوه‌هاى سودمند همچون خرما و انگور تازه است و آنچه از آنها از كشمش و خرما و مشتقات ديگر به دست مىآيد . وَ مِنْ ثَمَراتِ النَّخِيلِ وَ الْأَعْنابِ تَتَّخِذُونَ مِنْهُ سَكَراً وَ رِزْقاً حَسَناً إِنَّ فِي ذلِكَ لَآيَةً لِقَوْمٍ يَعْقِلُونَ - و از ميوه‌هاى درختان خرما و انگور شراب و سركه و روزى نيكو به دست مىآوريد و در اين براى كسانى كه تعقل كنند آيتى است . » در اين شك نيست كه ميوه‌هاى خرما و انگور از لحاظ خوشمزگى بهترين رزق و خوراك محسوب مىشوند ، و دربارهء « سكر » ميان علما اختلاف نظر وجود دارد و بهترين سخن در اين باره مأثور از ابن عباس است كه گفت : « سكر حاصلى