وهذا العمل لا يجوز إلا في شئ عريض « 1 » . وإياك وشئ رقيق مثل سفود « 2 » أو مسمار ؛ فإنه ينكيك .
وقال بعضهم : تمضغ الشب اليماني ، وليس عندي فيه « 3 » إلا جسارة ، ومع « 4 » الحذق بالخفة - [ والله أعلم ] « 5 » - .
استخراج النار :
إذا أردت أن تخرج « 6 » من قارورة لسان نار فتأخذ منها حاجتك ثم تطفئها :
سد عفاصها « 7 » ، ثم ترفعها معك ، فإذا احتجت أيضا إليها رفعت العفاص ؛ فارتفع ( منها النار ) « 8 » أيضا ؛ فأخذت منه حاجتك والقارورة باردة ليس فيها نار .
فإذا « 9 » أردت ذلك ؛ فخذ كبريتا أصفر وزئبق ونوشادر بالسوية ، فاسحقهم جميعا بخل مصعّد « 10 » .
وقال آخر : بخل صرف جيد ساعة حتى يصير الدواء كله كالمرهم « 11 » ، ثم ارفعه في قارورة ؛ فإذا احتجت إليه أخذت من هذه القارورة شيئا ؛ فجعلته « 12 »
هامش
( 1 ) ( عرض ) في ع ، والصيغة المثبتة من ت ، م .
( 2 ) السفود ( ج سفافيد ) : حديدة ذات شعب معقفة ، يشوى به اللحم . راجع : نبيل عبد العزيز : المطبخ ص 80 . ولسان العرب .
( 3 ) ( فيه ) ساقطة من ع ، والصيغة المثبتة من ت ، م .
( 4 ) ( مع ) في م ، والصيغة المثبتة من ت ، ع .
( 5 ) ما بين الحاصرتين ساقط من ت ، ع ، ووارد في م .
( 6 ) ( تخرج عفاصها ) في ت ، ع ، والصيغة المثبتة من م .
( 7 ) العفاص : صمام القارورة . لسان العرب .
( 8 ) ( منه اللسان ) في م ، والصيغة المثبتة من ت ، ع .
( 9 ) ( إذا ) في م ، والصيغة المثبتة من ت ، ع .
( 10 ) ( مصعه ) في ع - وهو تصحيف - والصيغة المثبتة من ت ، م .
( 11 ) ( مثل المرهم ) في م ، والصيغة المثبتة من ت ، ع .
( 12 ) ( جعلته ) في م ، والصيغة المثبتة من ت ، ع .