پايان زمستان
شباط ثمانية و عشرون يوما تختلف فيه الرياح و ينفع فيه اكل الثوم .
( 1 ) شباط بيست و هشت روز است در آن بادها مختلف مىوزد خوردن سير سودمند است .
در اين ماه فشار خون بالا ميرود و براى حفظ اعتدال آن خوردن سير مفيد است سير فشار خون را پائين مىآورد و اين خاصيت تابع خواص ديگر آنست زيرا سير قوه باه را تقويت مىكند ادرار را زياد و عروق شعريه را باز مىكند و اين خاصيتها در پائين آوردن فشار خون بسيار مؤثر است .
سير معده را ضد عفونى مىكند ميكربها را خصوص ميكرب و با و گريب را مىكشد جهاز تنفس را نيرومند ميگرداند و براى درمان سل و برنشيت خيلى نافعست در مورد اسهال و ضعف معده و كندى اعصاب و ذهن سودمند است پياز مغز را قوى ميگرداند .
سير داراى ويتامين ث و ب مىباشد و براى روماتيسم و نقرس بسيار مفيد است .
ضماد سير بهترين مسكن دردهاى موضعى است .
خوردن سير براى اشخاصى كه معتاد بافيون هستند خوب نيست .
خوردن سير با انواع گوشتها خصوص ماهى و قرمه و برنج از