- وبسبب غناه بمادة البوتاسيوم فهو مفيد جدا ، حيث أنّ نقص البوتاسيوم في الجسم يؤدي إلى جعل الإنسان عدوانيا كارها للناس ، يحسّ بالتعب والإعياء العام وكثرة النوم والنعاس كما يشعر بأنّ رجليه غير قادرة على حمله ، ويصبح لديه ثورات عصبية واضطراب في الرؤية ، ولذلك يعتبر الجزر المنقذ من هذه الحالات .
- يطرد الديدان من الأمعاء لدى الأطفال بإعطاء الطفل جزرة 3 مرات يوميا ولمدة شهر .
- يفيد في حال وجود إسهال لدى الأطفال أو الرضع ( حساء الجزر المطبوخ بالماء والمهروس جيدا ) .
- لتقوية عظام الأطفال وتقوية بنيتهم ، وذلك بدءا من الشهر السادس من عمر الطفل .
- لمعالجة القروح النتنة ، ( مزيج من عصير الجزر مع مسحوق الفحم الخشبي وتركه 24 ساعة قبل الاستعمال ) .
- مفتّت للحصى .
جرجير :
يعرف كذلك باسم كثأة ، إيهان ، روكا لدى الفرنسيين .
نبات طبي .
* يزرع لفوائده الطبية .
* غني بفيتامين
C
، يود ، كبريت ، حديد ، فوسفور ، كلسيوم .
* تستعمل النبتة بكاملها .
* فوائده وخصائصه :
- منشّط للهضم ، مشه .