الشم :
Smell
يقع مركز الشم في وسط الدماغ . والخلايا العصبية التي تستقبل الروائح تقع في غشاء البطانة المخاطية للتجويف الأنفي الأعلى .
وحاسة الشم تتباين مع وضعية الغشاء المخاطي الأنفي فتقل خلال النزلة العادية وكذلك بسبب التدخين .
أمّا فقدان حساسة الشم المزمن ، فهو عادة نتيجة التهاب بالأنف يترك أثره على عصب الشم .
وقد يتعطل هذا العصب عند الإصابة بحادث ما .
وانعدام الشم . قد يكون مرض جفاف الأنف وبالتالي ضعف في الأغشية المخاطية والأعصاب الخاصة بالشم والسبب غير معروف ، ويحتمل أن يكون نقص الحديد ونقص فيتامين ( أ ) وفيتامين ( ب 3 ) المتوفر في خميرة البيرة والحبوب والخضر الطازجة .
وقد يفيد في حال انعدام الشم تناول ما يحتوي على فيتامين
( A )
مثل الجزر والمشمش والبلح والسبانخ ، يحتوي أيضا على الحديد .
وأيضا يفيد : استنشاق كربونات الصودا وذلك بإضافة ملعقة صغيرة من الكربونات إلى ليتر من الماء ويستنشق منه .
ولفقد الشم بسبب رشح مزمن :
- يسحق بعض ورق الحبق المجفف ويستنشق منه ( عطوس ) .
- لسد المنخران :
يتناول الخس