البلاد إلى الأوقيانوس إلّا العمّال الصينيون ، وهم لا يتغذون إلّا بالأرز ، وسكان جبال هملايا أشداء أقوياء ، ولا غذاء لهم إلّا الأرز .
ويوجد قبائل هندية تقطع في اليوم من 15 إلى 20 فرسخا ، وذلك في مدة ثلاثة أسابيع متواصلة وهي لا تتغذى إلّا بالأرز .
هذه كلها أدلّة تبرهن على أنّ التدبير النباتي يكسب العضلات قوّة .
ومن المعروف أنّ « غاندي » كان يعيش على الثمار والخضراوات فقط وكانت حيويته دافقة وصحته جيدة ، ولم يضف إلى غذائه لبن الماعز إلّا بعد تقدّمه في السن .
النباتيون أنواع :
هناك فئات عديدة من النباتيين وهي كما يلي :
1 - النباتي المتشدّد وهو الّذي يأكل الأطعمة النباتية ، من غير أن يخالطها أي أثر للحوم ومنتجاتها حتّى البيض والجبن والحليب .
2 - النباتي اللبني وهو الّذي يسمح لنفسه بتناول الحليب ومشتقاته .
3 - النباتي البيضي وهو الّذي يضيف البيض إلى طعامه .
4 - النباتي السمكي هو الّذي يضيف إلى طعامه السمك والأطعمة البحرية ولكنّه لا يأكل الدواجن واللحم .