مزج دقيق الشعير الصرف مع دقيق القمح في صنع الخبز فيكون غذاء ممتازا » « 1 » .
يقول الشيخ الأعسم في فضل الشعير :
ما حلّ جوفا قط إلّا أخليا * من كلّ داء وهو قوت الأنبيا
له على الحنطة فضل سام * كفضل أهل البيت في الأنام
پاورقی
( 1 ) الغذاء لا الدواء : ص 310 .