يفيد « القنبيط » في معالجة الاستسقاء وتشمع الكبد ، وفي مكافحة السمنة .
يجب حين شراء القنبيط أن يكون طازجا ، ويعرف ذلك بثقله حين يرفع باليد ، وبلونه اللامع ، وبخضرة ورقه وحيويتها .
( يراجع البحث الواسع عن الملفوف ، والقنبيط والكرنب في كلمة الملفوف )
قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — صفحه 553
پدیدآورندگان: أحمد قدامة
ص۵۵۳