Skip to main content

قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — Page 44

Contributors:

P.44
لآلام الحروق ، والخراجات ، والبواسير ، والقوباء . وعلى الرغم من كل ما كتب عن الباذنجان في القديم والحديث ، فإنه احتل في الغذاء مكانة تفوق مكانة كل نوع من أنواع الخضراوات . ويظهر هذا من الأكلات الكثيرة التي تصنع منه .
الباقلّى
( The Broad bean )
La Feve
يطلق على الفول في مصر وغيرها اسم « الباقلّى ، الباقلّا الباقلّاء » ، وعرف أيضا في القديم باسم « الجرجر » و « الجمّى » ، وهو نبات من الفصيلة القرنية
« Legumineuses »
( ر . كلمة الفول ) .
قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — Page 44 | أحمد قدامة