خمائر أنزيمية ، عناصر ضرورية أملاح معدنية فيتامينات ( أ ) ، ( ب ) ، ( و ) .
صودا ( السرمقية )
Suedee
Suaeda fruticosa L . ( Chenopodiacees ) Sueada maritima L .
هو عبارة عن شجيرة منتصبة تقريبا ، غير مفصلية ، أوراقها صغيرة ، لحمية ، مرداء متطاولة حادة ، مزودة بشوكة في الذروة ، لاطئية متعاقبة ، متناوبة ، أزهارها قنابية ، بخمس بتلات مبنقة ، لحمية ، و ( 5 ) أسدية ، بذرتها مستترة في الكم ، مشابهة لثمرة عنيبة كروية ، كما أن الصنف المجنس عالميا للأراضي المالحة شائع حتى تخوم الصحراء .
التسميات المحلية : الصود ، سبطا .
إن
suead maritima
هو صنف آخر شائع .
وهو عبارة عن نبات عشبي حولي ، منتصب ذو أوراق خطية من ( 1 - 3 ) سم .
التسمية المحلية : ملياح أو مليح
هو عبارة عن نباتات قريبة للأشنان ( غسال ) ، تنتج مثله كربونات الصوديوم .