خفيفة ، أزهاره صغيرة ، وردية أو مبيضة ، في سنابل قصيرة ، غلافها ثنائي الشفة . بشفة عليا ذات ثلاثة ( 3 ) أسنان عريضة وبشفة سفلى بسنين ضيقين ، تويجها ثنائي الشفة ، بشفة عليا منتصبة ، تامة ، وبشفة سفلى ثلاثية الفصوص و ( 41 ) أسدية نافرة ناتئة ، متباعدة ثماره ثلاثية الأكينات مسمرة ، رائحته عطرية صعترية .
الصنف المتوسطي متعدد الأشكال . وبالنظر إلى أشكاله المختلفة المتنوعة ، فإن الزعتر ( وربما يتوجب القول زعتريات ) ، يكون حقا عملا صعبا وشاقا لعلماء النبات . ولكن وبما أنه يعتبر كصعتر بري ، فإن عدة أصناف تستجيب لهذا التحديد الواسع العريض ، آخذين دائما بعين الاعتبار المظهر العام للنبات ( حسب وصف
Thymus serpyllum
بالمعنى الواسع ) وخاصة من حيث عطره المميز . هناك أمثلة متشابهة من الزعتر .
Thymus Zattarellus Pomel .
ويوصف باسم الجزائري
algerien sis bet
وهو شائع في المناطق الجبلية
Thymus Guyonii de Noe
شائع نسبيا في الأطلس الصحراوي على الهضاب العليا .
( قبسي مستوطن في أفريقيا الشمالية ) شائع في التل
Thymus Candidissimus Batt .
شائع في التل
التسميات المحلية : زعتر ، حمرية ، جرتيل
ربما سيكون من العبث محاولة إعطاء تحديد دقيق لكلمة زعتر مع أشكاله المختلفة صعتر أو سعتر أو أيضا زعطر والذي يطبقه المؤلفون العرب على شفويات كثيرة جدا ، من أنواع :
saturea , origanum , thymus
الخ ( انظر الصعتر ) .
بيد أن ابن البيطار يبدو أنه أكثر دقة بتطبيقه كلمة نمام على
Errpullos
لديوسقورديوس والذي ربما يتوافق مع
serpyllum thymus
يعتبر نمام ، في الطب الشعبي الجزائري ، كدواء خاص لالتهابات المجاري التنفسية ( رشوحات ، نزلات وافدة التهابات قصبية ) .
الخواص : مضاد للترلات الوافدة ، مضاد فطري ، معقم مطهر ، مضاد تشنج ، مهدئ طارد للريح ، منظف ، مساعد هضمي ، مدر بولي مقشع ، مخدر مسكن ، نافع للمعدة ، طارد للديدان ، شاف ولائم للجروح .
الأقسام المستخدمة : السنمات المزهرة الأزهار ( مجففة في الظل ) .
العناصر الفعالة : زيت أساسي ( تيمول لينالول ، كارفكرول . . ) ، تربينات ، راتنج عفصيات فلافونودئيدات ، حمض الكافئيين .
سعد ( السعدية )
Souchet
Cyperus esculentus LCyperacees ) Cyperus rotundus L .
هو نبات عشبي بصلي ، يمكنه أن يبلغ ( 50 سم ) ، ذو ساق ثلاثية الزوايا رفيعة ناحلة ، أوراقه طويلة وضيقة ، ذات عروق متوازية ، إزهاراته في سنابل مركبة جانبية تتجمع في خيميات ذات حوامل غير متساوية محاطة عند القاعدة بأوراق على شكل شرائط أو وشاحات ، سنيبلاته قصيرة ( حوالي 1 سم ) ذات غلاف أصهب نحاسي ، جذموره رفيع ناحل ، منفتح مقبب عند الطرف بدرنات صغيرة أسطوانية أو بيضانية ، سمرة ، نشوية . إن الصنف شبه الإستوائي ، نادر نسبيا ، هنا وهناك متفرقا في ولايات الساحل الجزائري : الوسط والشرق .
التسميات المحلية : حب العزيز ، حب الزلم .
تتمثل في الجزائر بعض الأصناف الأخرى ، ذات الجذمور الطويل ، منتفخ بدرنات