الذي كان يأتي من سوس بالمغرب ، ويقال له زدوتي رائحته نافذة متفلفلة ولونه محمر . أما في وقتنا الراهن فلم يعد الزعفران إلا تابل منكّه أما بالنسبة للاستخدام الطبي ، فقد استبدل بنباتات أخرى أقل كلفة بكثير وغالبا أكثر فعالية .
وبالمقابل ، فإنه مطلوبا كملون غذائي ( الزبدة ، الجبن ، الأسماك ، السكاكر والحلويات ) .
الخواص : مسكن للألم ( القوليجات والمغوصات ، آلام العادة الشهرية الطمث . . ) طارد للديدان ، مساعد للهضم ، مطمث ، مخدر مسكن عصبي ، مفيد للمعدة ، مقوي . .
الأقسام المستخدمة : السمات ، وحوامل السمات المجففة .
المكونات الرئيسية : زيت أساسي ( تربنيات استيرات . . ) ، سكريدات ثلاثية مرة ( بيكروكوزيد ، كروسين . . ) كاروتينوئيدات ، مشتقات فلافونية فيتامين ( ب 1 ) ( ب 2 ) .
زغدة / زهرة الربيع ( الربيعية )
Primevere
Primula acaulis GrPrimulacees ) Primula vulgaris Hudson
أسماء أخرى : زهرة الربيع ، زغدة .
هي عشبة عديمة الساق ، ذات أوراق متطاولة ، مخططة ، مبرقشة ، محززة نصلية ، هي عشبة عن الوجه السفلي ، ذات عنق مجنح متوضعة في وريدة مبسوطة ممدودة ، أزهارها كبيرة ، زغبية من الوجه السفلي ، ذات عنق مجنح ، متوضعة في وريدة مبسوطة ممدودة أزهارها كبيرة ، زغبية من الوجه السفلي ، ذات عنق مجنح ، متوضعة في وريدة مبسوطة ممدودة أزهارها كبيرة ، صفراء ، معطرة ( رائحة العسل ) منفردة على سويقات رفيعة ، كمها بغلاف وبري ، بخمسة ( 5 ) أسنان ضيقة وبخمس ( 5 ) بتلات واسعة عريضة في الذروة ، ثنائية الفص غالبا ، وخمس أسدية قصيرة ، ثمارها محفظية بيضانية ، تحتوي على عدة بذور .
إن الصنف الأورو آسيوي نادر نسبيا في أطلس بليدة وفي ولايات تيزي وزو وبجاية وسكيكدة وعنابة .
التسمية المحلية : إفربوظي وهو تعبير بربرري والذي معناه أوراق الزبدة .
التسمية العربية : زهرة الربيع
وهناك اسم آخر زغدة
في بداية فصل الربيع فإن أكوام أزهار الزغدة تنفث رائحتها المذكرة بسكاكر العسل .
تحضر على شكل منقوع مغلي ، ( شاي زهرة الربيع ) ، يشرب مساء فتسهل عملية النوم .
يمتلك الجذر أيضا طعما مستحبا لذيذا ، محضرا على شكل منقوع زيتي ، فيسكن الآلام الروماتيزمية ويعجل بشفاء الجروح الجافة .
الخواص : مسكنة مفقد للألم ، مضادة للترلة الوافدة ، مضادة للالتهاب ( الروماتيزمية ) . مضادة للتشنج ، مدرة للبول ، منظفة منقية ، مقشعة ، مسكنة مخدرة .
الأقسام المستخدمة : الأزهار بكاملها ، الأوراق ، الجذر ( التجفيف في الظل ) .
العناصر الفعالة : زيت أساسي ، عفصيات ، أصباغ ثلاثية ، صابونيات ، فينولات ، سكردات ، أنزيمات ، حمض البريمليك ، أملاح معدنية ، فيتامين ( ث ) . .
ملاحظات : هناك تعارض مع المضادات للتخثر . فيجب تجنبها في حالات التحسس للأسبرين .