( الأوراق ) : سكردات ثلاثية سيانوجينية .
( الثمار ) : أصباغ فلافونية وأنتوسيانية أملاح معدنية ، فيتامين
C
.
نصيحة : يجب التيقظ بعدم خلط ثمار الخمان الأسود وثمار الخمان الصغير ، إن الصنف القريب ذو ثمار سامة . ( راجع بيلسان الصغير ) .
خنازيرية ( الخنازيرية )
Scrofulaire
Scrofularia aquatica L . ( Scrofulariacees )
اسم آخر : عشبة الخنازير
نبات عشبي معمر ، أمرد ، ذو ساق رباعية الزوايا ، خشن ، مجوف ، مجنح في الزوايا ، أوراقه ثلاثية النصوص عموما ، بفص أوسط كبير جدا وحاد في الذروة ، مضلعة محززة ، مخملية من الوجه السفلي ، متقابلة ، أزهاره صغيرة ( بحوالي من ( 3 - 5 ملم ) . في عثكول طرفي رخو ، غلافها جرسي الشكل بخمسة ( 5 ) فصوص بيضوية وتويجها أنبوبي قصبي ، معروق ، ثنائي الشفة بشقة عليا ثنائية الفص ، منتصبة ، وبشفة سفلى أقصر ، وبفصين منعكسين ، و ( 5 ) أسدية ، والذي الخامس منها ، متقلص ملتحم بالتويج ، ثمرته المحفظية كروية بمصراعين ، مزودة بشوكة .
إن الصنف الأرو متوسطي شائع في الأماكن الرطبة للجزائر الشمالية
التسمية المحلية : حشيشة الخنازير
التسمية العربية : خنازيرية
إن اسم النبات في العربية واللاتينية يستدعي الخصائص التي كان القدماء ينسبونها له . يعني
scrofula
في اللاتينية ، مرض ، عقدة سلعة خنازيرية ويتصف بالقابلية والاستعداد وللانتانات المزمنة للجلد ، ولللمخاطيات وللسل العقدي ، والملاحظ عند بعض الأطفال واليافعين . إن التهاب العقد الليمفاوية للرقبة هو مظهر من مظاهر
Corofule
والمسمى بالعربية داء الخنازير ، حيث منه التسمية خنازيرية وحشيشة الخنازير والتي يمكن ترجمتها بالفرنسية
Herbe Aux Ecrouelle
ويشار إلى الخنازيرية أيضا على أنها مضادة لبعض الأمراض الجلدية :
الخراجات ، الدمامل ، التقرحات ، القوباءات والأكزيما والصدف .
الخواص : مضادة للالتهاب ، منقية مروقة منظفة مطهرة ، مدرة بولية ، مقيئة ، خافضة لسكر الدم ، مبيدة طفيلية ، مصرفة ، شافية للجروح .
الأقسام المستخدمة : الأوراق ، السنمات الزهرية ، الجذر .
العناصر الفعالة : سكريات ثلاثية فلافونوئيدات ، صابونيات ، مشتقات أنتراسينية هرباغوزيدات ، أوكينين ، أسيتيل الهرباجيد أحماض ، الفينوليك ، البالميتيك ، التفاح البويتريك ، وحمض الزيت .
توصيات : على الرغم من أن الطعم والرائجة لحشيشة الخنازير لا تؤدي إلى الإفراط ولكن ينصح باستخدامها باعتدال . وينبغي تجنب استعمالها في حالات الاضطرابات القلبية .
خيار ( القرعية )
Concombre
. ksroF ettaQ suvitas sumucuC - rojam suvitas sumucuC ) seecatibrucuC ( . L suvitas simucuC
هو نبات متسلق حولي ، ذو سيقان وبرية رفيعة نحيلة ، مزودة بحوالق ( عطفات ) ، أوراقه سعفية فصية ، مسننة ، ذات سويقات طويلة أزهاره صفراء مذهبة على شكل قمع ، ذات ( 5 ) فصوص حادة و ( 5 ) أسدية تقريبا ملتحمة ثماره متطاولة ، تقريبا مثأللة لامعة . إن الصنف المتوسطي ، مزروع في كل أنحاء الجزائر .
التسمية المحلية : خيار
لقد أشار عبد الرزاق إلى أن الخيار كنبات