يساعد على تجنب الأزمات القلبية .
علاج أمراض التنفس : عرفت أكثر شعوب الأرض كيف تستعمل البصل مع ثريد الحليب لعلاج المصابين بالقشعريرة والزكام . والواقع أن أثره العلاجي في هاتين الحالتين شديد وفعال .
قال « جورج واشنطن » الزعيم الأمريكي الراحل : إن دوائي المفضل لمقاومة نزلات البرد هو أكل بصلة مشوية ساخنة قبل الذهاب إلى الفراش مباشرة .
فوائد البصل الصحية المتعددة في سطور :
- غذاء لحماية القلب بشكل مؤكد ومن أكثر من ناحية .
- يرفع من مستوى الكوليسترول النافع
( HDL )
.
- يحفظ سيولة الدم .
- يقاوم حدوث التجلطات الدموية .
- يقلل من مستوى الكوليسترول بوجه عام .
- ينظم مستوى السكر ( الجلوكوز ) بالدم .
- يقتل البكتيريا .
- يخفف احتقان الشعب الهوائية .
- يقاوم الإصابة بالسرطان ( في حيوانات التجارب ) .
البصل ومرض السكر :
استخدم البصل منذ زمن بعيد كعلاج لمرض السكر لكن التأكد من فاعلية هذا العلاج لم يتحقق إلا في سنة 1923 ، حيث استطاع الباحثون أن يتأكدوا من وجود مواد كيميائية بالبصل تعمل على خفض مستوى السكر ( الجلوكوز ) بالدم . وفي خلال فترة الستينات ، استطاع الباحثون أن يحددوا هذه المواد وأهمها مادة : أوراينيز ، والتي تتميز بمفعول مشابه للدواء المخفض لمستوى السكر بالدم والمعروف باسم : تولبيوتاميد
( tolbutamide )
.
البصل كمضاد حيوي : لعل أول من وصف البصل كمضاد للبكتيريا هو العالم الشهير « لويس باستير » وكان ذلك في منتصف القرن الثامن عشر . ومنذ ذلك الوقت ، شاع استخدام البصل لمحاربة العدوي . وأثبت الباحثون فيما بعد أن له مفعولا قاتلا لأنواع كثيرة من البكتيريا المسببة للأمراض .