12 شهرا وما فوق
في هذه المرحلة يحب الطفل الاقتداء بمن حوله في الغذاء كما في الأمور الأخرى ، وهنا يصبح قادرا على مشاركة العائلة في المأكولات العادية المحضرة في المنزل أو في الأطباق الخفيفة ، في مقابل ذلك ، يقل اعتماد الطفل على الرضاعة كمصدر رئيسي للغذاء ، وقد يكتفي الطفل برضعتين أو ثلاث في اليوم فقط . تستطيع الأم في هذه المرحلة :
1 - إدخال الحليب الكامل الدسم ( أي حليب البقر الكامل الطازج والمبستر طبعا أو المجفف ) ومشتقاته .
2 - إدخال بياض البيض بعد أن كان ممنوعا قبل عمر السنة . وهكذا يصبح بالإمكان الإفادة من البيض الكامل ( مسلوقا أو مقليا ) لتغذية الطفل .
3 - إدخال العسل بعد أن كان ممنوعا قبل هذا ، وذلك لاحتمال تسمم الطفل بسم البوتوليسم الذي تفرزه جرثومة الكلوستريديا الموجودة أحيانا في العسل . وهذا النوع من السم خطير جدا ، ويصيب الجهاز
خفايا وأسرار تغذية الأطفال — صفحة 91
مساهمون: أماني سعد
ص٩١