كثيرا ما يصف الأطباء شراب الهندباء المركب الموجود في الصيدليات : هندباء برية « راوند صيني » شاهترج جلهم وبراعم الكاكنج وسواها . تلك النباتات العظيمة العائدة لكنها لا تلائم سن الأطفال .
لذا ينبغي للأمهات ان يصنعن بأنفسهن شراب الهندباء البرية المفرد وهذه وصفته : 500 غ سكر ، 500 غ عصير جزر الهندباء تغلى على نار لينة إلى أن تكتسب قوام الشراب يحفظ في آنية محكمة السد . الجرعة 3 ملاعق قهوة صباحا على الريق .
الغربيون يحمصون جذور الهندباء البرية ويسحقونها لصنع القهوة المقوية للأمعاء 50 غ ليتر ماء فنجان صباحا على الريق وآخر عند النوم . من ميزة هذه القهوة أيضا زيادة افراز الصفراء وادرار الكبد .
معجم النباتات الطبية — صفحة 425
مساهمون: وديع جبر
ص٤٢٥