ان مغلي محافظ الفاصوليا الجافة مفيد جدا للتخلّص من الزلال .
التركيب : فيتامين « أ » ، « ب » و « ث » ، اينوزيت ، أملاح معدنية ، فوسفور ، سيليس ، كلسيوم ، يخضور ، هيدرات الفحم ، نيكل ، نحاس ، كوبالت .
الميزة : مرمّم ، مقو للأعصاب ، مبول ، منق ، مضاد للكبد ، البنكرياس .
يوصف ل : النقاهة ، النمو ، الارهاق ، الحصى الكلوية ، شح البول ، الزلال ، الروماتيزم ، النقرس ، السكري ، نقص الفيتامينات والمعادن .
الفجل
L : RaPhanus sativus
E : Common cultivated radish
F : Radis
أنواع الفجل كثيرة وأغناها بالفيتامين والمعادن ، الفجل الأسود فيه فيتامين « ب » و « ث » ، والكبريت والفوسفور والماغنيزيوم 90 ملغ بالكيلو الواحد .
أوراقه غنية بالكاروتين والفيتامين والشرقيون لا يأكلونها خلافا للغربيين الذين يصنعون منها السلطة أو يضيفونها إليها .
الفجل غذاء قليل لكنه علاج نافع لأمراض مختلفة لوفرة الكبريت في هذه البقلة يعد الفجل من خيرة المشهّيات للطعام فيؤكل قبله لكنه عسر الهضم يجتنبه المصابون بضعف المعدة . يؤكل الفجل الوردي أو يشرب عصيره صباحا على الريق لمعالجة اليرقان والشري ويؤكل مساء لطرد الارق . وفي خلال النهار للسعال الديكي .
مبشور الفجل الأسود يفيد آلام النسا ( سيأتيك ) والتهاب الأعصاب والروماتيزم والنقرس والرمل واحتقان المسالك التنفسية والذبحة الحلقية .
وذلك ينفع 20 - 30 غ من بشر الفجل أو شرائحه في ليتر عصير العنب مدة 15 يوما في وعاء محكم السد .