القسم العام جني وحفظ وتحضير الأعشاب الطبية
جني الأعشاب الطبية : في البداية ؛ يجب أن تكون هناك دراية ومعرفة بالأعشاب الطبية ، وبعدئذ : تأتي مرحلة جني هذه الأعشاب ؛
* في الوقت الصحيح للجني .
* والمكان الصحيح .
* وبالطريقة الصحيحة .
* وأفضل هذه الأعشاب الطبية ؛ هي التي تجنى طازجة ، وبالأخص مبكرا ، وفي بداية الربيع ، وحتى نهاية شهر ( شباط ) ، ويستمر جني هذه الأعشاب أحيانا حتى شهر تشرين الثاني .
* وقد توجد بعض الأعشاب الطبية في فصل الشتاء ، في أمكنة غير مألوفة ، وربما تحت طبقة الثلج أو الجليد في الجيال .
* يكون جني الأعشاب الطبية في الشتاء بشكل ثانوي ، احتياطي [ أي عند الحاجة ] ، وبكمية قليلة ، ويجب أن يكون جني الأعشاب الطبية في مرحلة احتوائها على المواد الفعالة بشكل أعظمي ، وهذا يختلف بحسب الجزء المستخدم في العشبة الطبية في العلاج ؛
* الأزهار : تجبى في بداية مرحلة الإزهار .
* الأوراق : تجبى قبل وبعد مرحلة الإزهار .
* الجذور : تجبى [ تقتلع من التربة ] في بداية الربيع أو الخريف .
* الثمار : تجبى في مرحلة النضج .