تاريخ زراعة الكروم عند العرب
واما العرب فقد اشتغلوا بزراعة الكروم كثيرا ، ودرسوا أوصافها النباتية وأنواعها ومنافعها الطبية ، ووصفوها نثرا وشعرا ، وتغنوا بمنافعها ، وفيما يلي ما قيل بهذه الزراعة :
وصف الكرمة عند العرب
فشجرة العنب : الكرمة ، والجمع كرم وكروم . والجفنة : الكرمة ، ويقال فيها الجفنة بفتحتين . ويقال للقضيب منها : الحبلة ، وقيل : الحبلة أصل الكرمه ، والقضيب : السرغ بغين معجمة ، والجمع سروغ رواه أبو عمرو عن ثعلب وقال أبو بكر : السرع بعين غير معجمة : قضيب من قضبان الكرم . وفي القضيب الابنة ، والجمع ابن ، وهي العقد التي تكون فيه . فإذا اخرج القضيب ورقه قيل قد اطلع . فإذا ظهر حمله قيل : قد احثر وحثر . فإذا صار حصرما قيل : حصرم ، ويقال للحصرم : الكحب ، الواحدة كحبة ، ولما تساقط من العنب : الهرور . فإذا اسود نصف حبه : شطر تشطيرا . فإذا اسودت الحبة الا دون نصفها قيل : قد حلقم يحلقم . فإذا اسود بعض حبه قيل : قد اوشم ايشاما ولا يقال للعنب الأبيض : اوشم . فإذا فشا فيه الايشام قيل : قد أطعم . فإذا أدرك غاية الادراك قيل : ينع وأينع وطاب . والعنقود معروف ما دام عليه حبه . فإذا أكل فهو شمراخ . ويقال لمعلق الحب من الشمراخ : القمع ، ويقال إذا جني : قد قطف قطافا . فإذا يبس ، فهو الزبيب والعنجد . والقطف في التنزيل : « قطوفها دانية . »