المقالة السادسة في الأدهان
اعلم أن عزل الدهن عن المائية يكون بأن تؤخذ قرعة طويلة العنق ضيقة ويوضع فيها الماء المقطر ويقطر أيضا فيخرج الدهن فوق الماء فيرفع عن الماء ويجمع ، وبعض الناس يرفعه عن وجه الماء بالصوف « 1 » وبعضهم يضع الماء والدهن على الورق فيصفّون الماء عن الورق ويبقى الدهن .
وكيفية استخراج الأدهان من الحشائش والبزورات : يؤخذ من الحشائش والبزورات التي يراد استخراج دهنها ، وإذا كانت يابسة كان أفضل ، ويوضع لكل رطل من الحشائش أو البزور كف « 2 » من الملح ويغمر بالماء الحار ويخمر أربعة عشر يوما ثم يقطر ويعاد التقطير في الآلة الطويلة العنق ، ثم يعزل الدهن عن الماء كما علمت .
مثال ذلك : « 3 » يؤخذ من البابونج اليابس رطل ويضاف إليه أوقية ونصف من الملح ويغمر في الماء الحار أياما في إناء مزجج ويخمر أربعة عشر يوما في مكان حار ثم يقطر بالمثانة ثم يعاد التقطير في الآلة الطويلة العنق ثم يعزل الدهن عن وجه الماء بالصوف أو بغيره . وبعض الناس يضع عوض الملح ، الطرطير ، ويكفي للبزورات أن تخمّر تسعة أيام .
وكيفية استخراج دهن الأفاوية كالقرنفل والبسباسة والجوزبوا وغير ذلك : يؤخذ من أيّها شئت أربعة أرطال ويدق جريشا ويوضع لكل رطل أوقية ونصف ملح وينقع ، بالماء الحار
هامش
( 1 ) بالقطن ( أ ) .
( 2 ) كف من الملح : يعني قبضة من الملح بما يملىء اليد وهي مطبوقة .
( 3 ) مثاله ( م ) ، ( أ ) .