الفصل الأول في الأشربة وعملها ومنافعها
شراب السرور : يبسط النفس ، ويزيل الأفكار الرديئة ، وجميع أصناف الماليخوليا ، ويذهب النسيان ، ويقوي الفكر ، ويجيد الهضم ، ويفش الرياح ، ويدر البول ، ويسخن الكلى ، ويعين على شهوة الجماع ، وينفع الحوامل والنفساء ، ويقوي الأعضاء الرئيسة ويفتح السدد ، ويعدل المزاج . وبالجملة ينقي أعراض السوداء والبلغم الفاسد ، ويطيب الجشاء ، وينفع حمى الربع المزمنة ، ويدفع مضار الأغذية الفاسدة ويزيل حموضته ، ويذهب البخار .
وصفته : حب آس رطب وبزر ريحان قرنفلي وورقه المجفف وبزر باذرنجبويه وورقه وحاشا ، وقشر الفستق الأعلى وقشر سفرجل وقشر تفاح وبزر بادروج ونمام مجفف ومرزنجوش وكزبرة بئر وهيوفاريقون ولسان عصفور وورد وصندلين ورازيانج وزراوند مدحرج وفقاح الأذخر وأصوله وسليخة وحرير خام وجعدة وأسارون وفوتنج وسعتر وقنطريون من كل واحد مثقالين قسط وسنبل وسادج وزنجبيل وخولنجان وجوز بوا ، وبسباسة ، وقاقلة كبيرة وقرنفل وقرفة ودار صيني وفلفل ودار فلفل وقصب ذريرة وعود هندي بنوعيه من كل واحد مثقال ، قشر أصل لسان ثور عشرة مثاقيل ، قشر أصل لسان الحمل ، وقشر أصل الرازيانج من كل واحد سبعة مثاقيل ، قشر أترج وزن الجميع .
ثم يؤخذ قدر جديد ويبل بخل ويترك يوما وليلة ويفرغ وينقع فيه الأدوية بماء حار تغمر قدرها يوما وليلة ويطبخ على نار لينة حتى يبقى الثلث ، ينزل ويصفى وينقع التفل في ماء آخر ويطبخ إلى أن يبقى الربع ، ويصفى .
ويجمع الماءين ويضاف إليهم وزنهم من العسل ومن الخل العتيق مثل ربع العسل ومن الماء ورد مثل سدس الماء ويجمع .
ويؤخذ مصطكى ، وزعفران ، ودرونج ، وبهمنين ، وقرنفل ، وسكر ، وعود ، وقاقلة صغيرة ، وصندل أصفر من كل واحد نصف مثقال ، يدق الجميع وينخل ويخلط فيه بعد تمام عقيدة ويبرد ويطيب بمسك لكل رطل من الشراب قيراط من المسك ويرفع ، الشربة منه ثلاث أواق .
شراب جامع اللذة : من تراكيب الشيخ داود ينفع من أمراض الرأس ، والنسيان ، وضعف