( ب )
بابونج : ويسمى البيبسون ، ينبت على الأسطحة والحيطان ، وأكثره أصفر الزهر .
الاسم العلمي :
Anthemis Nobilis
.
( تذكرة داود ، 1 / 134 ، معجم النبات ، 18 / 5 ) .
باذنجان : اسم فارسي معرب ، يسمى بالعربية الأنب ، والمغد ، والوغد . معروف .
الاسم العلمي :
Solanum Melongena
.
( ابن البيطار ، الجامع ، 1 : 109 ، أحمد عيسى ، معجم أسماء النبات ، 171 / 16 ) .
باقلاء : باقلّا . باقلي . النبطي هو الفول
Vicia faba
والمصري هو الترمس .
الاسم العلمي :
Lupinus angustifolius
.
( معجم ، 1 / 189 . قانون ، 1 : 278 . تذكرة ، 1 : 136 . جامع ، 1 : 106 ، صيدنة ، ص : 96 . دسقوريدس ، 2 / 90 . معتمد ، ص : 14 ، 560 . إحياء ، ص : 128 ) .
البامية : معروفة ، هي بمصر ثمرة سوداء ، وأهل مصر يأكلونها مع اللحم . .
وإذا عست فرطت وطبخت . الاسم العلمي :
Hibiscus esculentus
.
( جامع ابن البيطار ، 1 : 111 ، معجم النبات ، 94 / 6 ) .
البرسيم : هو الفصفصة والرطبة والرئيسة والأسفست ، ويعرف بمصر بالبرسيم .
الاسم العلمي :
Medicago sativa
؛ حب نحو الكرسنة لكن فيه طول وطعمه يقارب الآس ، ليس فيه مرارة وأصله نحو ذراع يقارب في