أمراض المفاصل وعرق النسا والنقرس وداء الفيل والدوالي ووجع الساقين « 1 »
كل ذلك عبارة عن مواد غليظة تنصب بعنف ، فإن صحبت ضربانا شديدا نهارا أو وقت الحر فحارّة ، وإلا فباردة . وكذا إن عمّ كلّ العظام فوجع المفاصل ، أو خصّ رجلا واحدة من الورك إلى الأصابع فعرق النّسا ، أو إثخان في الإبهام فقط فالنّقرس ، أو في الساقين فوجعهما ، أو غلظ العروق خاصة فداء الفيل والدوالي .
وسبب هذا كله استعمال ما غلظ كلحم البقر ، أو نفذ « 2 » كالخمر ، أو شرب قبل هضم ، أو رياضة عنيفة بعد أكل خصوصا مثل الهريسة « 3 » وما كان باردا
هامش
( 1 ) * أمراض المفاصل : تشمل التهابها الحاد والمزمنArthritis، وداء الفصالArtrosis، وغيرها .
* عرق النّسا :Sciatica؛ فتق النواة اللبية .
* النّقرسGout، وسببه زيادة وتراكم حمض البولUric acidفي المفاصل الصغيرة وخاصة إيهام الرّجل .
* داء الفيلElephantiasisسببه وذمة ليمفاويةLymphoedemaنتيجة تراكم السوائل في الأوعية الليمفاوية فيضخم الطرف المصاب ويصبح شبيها بطرف الفيل ، وقد يكون ولاديا بسبب عدم تصنع أو نقص أو توسع في الأوعية الليمفاوية ، وقد يكون مكتسبا من إنتان أو رض أو دودة الفلارياFilariaأو سل أو فطور .
* الدواليVaricose veins.
* وجع الساقين : لعله التهاب الوريد الخثريThrombophlebitis.
( 2 ) * إن لحم البقر من أكثر الأغذية احتواء على حمض البول سبب داء النقرس .
نفذ : في ( س ) ؛ مغذ ، وفي ( م ) ؛ تعود .
( 3 ) * الهريسة : لحم وحنطة تطبخ ، ثم دجاج مقطع يطبخ معها ثم تضرب حتى تنعقد . . . وعملها في التنور أفضل من عملها في الكانون . ( انظر كتاب الطبيخ ، 52 ) .