وكذلك الحلبة إذا طبخت تنبه شهوة الغذاء .
وكذلك تمر هندى إذا طبخ به اللحم وأكل نبه شهوة الغذاء .
وكذلك بقدونس إذا دق ورقه وأطرافه الغضة ناعما وأذيب بخل وثوم وفلفل وقليل ملح نبه شهوة الغذاء مجرب .
وكذلك أكل الخردل ينبه شهوة الغذاء .
وكذلك اليانسون محمصا ينبه شهوة الغذاء .
وكذلك ماء الليمون ينبه شهوة الغذاء .
وكذلك إذا خلط السماق في الطعام نبه شهوة الغذاء .
وكذلك الملح إذا كان ظاهرا في الطعام نبه شهوة الغذاء ، وأطال في ذلك .
الأمور الدابغة للمعدة :
أكل البندق يدبغ المعدة .
وكذلك الفستق المقلو يدبغ المعدة .
وكذلك الزعفران يدبغ المعدة .
وكذلك أكل السعد يدبغ المعدة .
وكذلك حب رمان يابس يدبغ المعدة .
وكذلك أكل البلح البسر .
وكذلك الصبر .
وكذلك أكل الرمان الحلو بشحمه يدبغ المعدة .
الأمور الهاضمة للطعام والمعينة على هضمه :
زنجبيل مربى وغير مربى إذا أكل أو خلط في الطعام أعان على الهضم قاله الرازي وثلاثة عشر من الأطباء .
وكذلك الزعفران يعين على هضم الطعام .
وكذلك أكل النعناع أو الكرفس أو الخردل أو السذاب .
هامش
- الغروية والمادة الحريفة ويصلح الصدر من الخشونة والسعال وهو غذاء لذيذ يصلح القروح بتغذيته ويمنع هزال الكلى وهو ينفخ ويولد ريحا غليظا وسددا ويصلحه العسل .