موضعا ؛ لكل خيط سبع عقد فوق ؛ ثم تعمد إلى أصل المتوسط من الأترج ، فتحفر في الأرض ؛ حتى تظهر أصوله ؛ ثم تثقبه ثقبا نافذا ، وتدخل تلك القبضة فيه ، ثم تدفن في الأصل والقبضة في التراب بأكثر مما كان عليه ، ثم يسقى بالماء سبعة أيام متوالية ، ثم يسقى بعد ذلك سقى العادة ، وليكن ذلك في النصف من شباط « 1 » إلى النصف من أيار « 2 » ؛ فإذا كان مرضها من الحر فليرش عليها الماء البارد ، وإن كان من البرد فليرش عليها الماء الحار .
وورقه : يمضغ فيطيب النكهة ، ويقطع رائحة الثوم « 3 » والبصل « 4 »
وقشره : حار يابس .
ولحمه : حار رطب .
وحمضه : بارد يابس .
وحبه : حار رطب .
وأجوده : الكبار الشوس .
والأترج : يصلح فساد الهوى ، والوباء .
ولحمه : رديء للمعدة ، وهو يضر بالدماغ الحار ، ويورث القولنج .
وحمضه : يجلو الكلف ، ويحسن اللون طلاء ، ويقمى الصفر ، ويشهى الطعام ، وينفع من الخفقان الحار ، ويطيب النكهة ، وينفع من الإسهال الصفراوي ، ويوافقه ، ويضر بالصدر والعصب .
هامش
( 1 ) شباط من الشهور السريانية ، وهو الشهر الخامس منها ، يقابله فبراير من الشهور الرومية ( الميلادية ) .
( 2 ) أيار يقابله فبراير يوافقه مايو من الشهور الرومية .
( 3 ) سيأتي الكلام على الثوم مفصلا .
( 4 ) سيأتي الكلام على البصل مفصلا .