سذاب :
RUE
.
( البيروني : 218 )
سرطان بحري :
SHRIMP ( CRAWFISH OF THE SEA )
.
السرمق :
ORACH
بقل سنوي يطبخ ، من فصيلة السرمقيات .
( الشهابي )
سطوني :
سقمونيا :
CONVOLVULUS SCAMMOMIA
وتسمى أيضا ( محمودة ) يستخرج منها صمغ شديد الإسهال .
السّعد :
CYPERUS
نبات من الفصيلة السعدية منه أنواع برية وبستانية .
سكبينج :
GUM OF FERULA PERSICA ( SACOPENIUM - SAGAPENUM )
.
( البيروني : 224 )
سكسبوه :
سكر :
SUGAR
.
( البيروني : 225 )
سكنجبين :
OXYMEL
.
( البيروني : 226 )
سلحفاة :
TURTLE
.
( البيروني : 232 )
سلخ الحية :
SNAKE SLOUGH
.
( البيروني : 232 )
سلق :
سليخة : هي القرفة الصينية
CASSICA LIGNEA
.
( البيروني : 226 )
السمّاق :
RHUS ( SUMACH )
هو شيء أحمر اللون حامض الطعم حبوب بشكل العدس .
( البيروني : 233 ) .