الفصل الأول في ماهيّة لسان الثّور
إنّ هذا نبات ورقه شبيه « 1 » بألسنة البقر ولذلك يسمّى لسان الثور . وذلك لأنّ ورقه عريض مستطيل كالألسنة ، ومع ذلك هو خشن « 2 » جدّا ، فيه نقط هن أصول شوك « 3 » نابت في هذا الورق كالزغب .
وقضبان هذا النبات خشنة جدّا ، كأرجل الجراد . وطعمه تفه تفاهة أرضيّة .
ويعتصر فتكون « 4 » له عصارة ( وثفل ) « 5 » وقد يطبخ به ويؤكل مطبوخا . وأجوده ما كان غليظ الورق ، شديد الخشونة ، خاصة الخراساني منه .
وجوهره ليس بثقيل ، ومع ذلك فإنه متخلخل « 6 » الجرم ، ويخلو طعمه عن الحرافة والمرارة والحموضة ، ونحو ذلك . فلذلك جوهره مركّب من مائيّة ، وأرضيّة ، وهوائيّة .
أمّا أن في جوهره مائيّة وأرضيّة ، فذلك يظهر « 7 » باعتصاره . لأنه إذا
پاورقی
( 1 ) ح : شيه .
( 2 ) غ : حسن .
( 3 ) بداية من هذا الموضع ، سقطت بقية المقالة في غ .
( 4 ) : . فيكون .
( 5 ) - : . .
( 6 ) ح ، ن : متحلل .
( 7 ) ح ، ن : يطهر .