وذلك لأنّ الغذاء المائىّ « 1 » تسهل تغذيته « 2 » واستعماله ، فلذلك يكون هذا النوع من القصب غليظا طويلا .
وثانيها : أنّ طعمه لا يكون صادق الحلاوة ، بل يكون في حلاوته مثل الطرف الأعلى من القصب الجيّد ؛ وذلك لأجل كثرة المائيّة في جوهره ، كما أنّ المائيّة كثيرة في جوهر الطرف العالي من القصب الجيّد . فلذلك يكون طعم هذا القصب المائل « 3 » إلى السواد ، شبيها بطعم الطرف العالي « 4 » من القصب الجيّد ، وهو الأصغر .
وثالثها : أنّ هذا القصب ليس ينعقد ( منه من السّكّر قدر يعتدّ به ، بل إذا طبخت لا تزال تتبخّر « 5 » حتى تفنى ؛ وذلك لأنّ هذه العصارة ليس يكون منها من ) « 6 » الأرضيّة ما يفي بعقد السّكّر .
پاورقی
( 1 ) ن : الماى .
( 2 ) غ ، ن : تغديته .
( 3 ) ن : المايلة .
( 4 ) ن : والعالي .
( 5 ) غير منقوطة في غ .
( 6 ) ما بين القوسين ساقط من ن .