قبضا وعقلا للبطن من لبّه ، وذلك لأجل زيادة يبوسة القشر ، لأجل زيادة أرضيّته ؛ كما بيّنّاه في سائر القشور .
وقد يؤكل القلقاس مع العسل وذلك « 1 » بعد قليه ليكون بذلك ألطف وأكثر تغرية « 2 » على المعدة ، وأسرع انحدارا وهضما .
پاورقی
( 1 ) غ ، ن : ودلك .
( 2 ) غ : تغيبه . ج ، ن : تغذية .