49 - رطب معسل 652
50 - رطب في غير أوانه 653
51 - نوع آخر منه
52 - تمر ملوز
53 - شوابير مقلى 654
54 - بسيسة
55 - قاروت 655
56 - خشكنانج وبسندود 656
- فصل في المخبوزات من الكتاب 657
1 - الكعك ( 3 ألوان )
2 - النوع الثاني خبز تنوري ( صنفان ) 658
3 - الثالث خبز فرني مرقد 659
4 - الرابع خبز ببيض 660
5 - نوع آخر
6 - نوع آخر
7 - خبز طيب نادر 661
8 - نوع آخر بقسماط بسكر
فصل في العصايد 662
1 - الأول
2 - الثاني
- فصل في الأرز باللبن الحليب 663
- عصيدة الخلفاء
- نيدة الخلفاء
الباب الثامن في المخللات والملوحات وصفة صنعتها 665
- اللفت