فصل في الرشتا 606
فصل تبالة 607
فصل في الكسكو 608
1 - الأول شعيرية
2 - الثاني الكسكو المغربي
المعشوقة 609
البديعية من أطعمة المغاربة
نوع آخر كسكو 610
فصل في المشمش
1 - الأول
2 - النوع الثاني مشمش يابس 611
فصل في المور
1 - الأول 612
2 - الثاني
3 - الثالث
رطبية 613
الحماضية
1 - الأول
2 - حماضية أخرى عال 614
الكمأة 615
1 - الأول
2 - الثاني
الباب السابع في الحلاوات والمخبوزات وما يجري مجراها 617
1 - الأول