التفاح الفتحى « 1 » :
يقوى القلب ويسر النفس ويعطر المعدة ويحسن الحلق ويجود الهضم ويزيل الإغشاء امتصاصه بماء الورد ، وأكله بالسكر يبلد ويضر العصب ويستحيل سريعا .
السفرجل الكبار المائي :
يدر البول ، ويسر النفس ، ويعطر الفم والمعدة ، وماؤه يقطع القئ ، وهو مسهل بعد الغذاء ، وقابض قبل الغذاء ، ويضر ذوى المزاج البارد وينفع الصفراوي .
الكمثرى الحلو « 2 » :
مغذية وتنفع المعدة الضعيفة ، والمزاج الحار ، وتسكن الغثيان ، والفج منها مبرد
هامش
( 1 ) يتميز التفاح بغناه بالحديد وله فوائد صحية أخرى وخصائص طبية عديدة منها :
يحتوي التفاح على مادة الباكتين وبقاياه الخشنة تعتبر خير دواء للأمعاء ، ويفضل أكل التفاح مع القشرة الخارجية لكي يتأكسد بسرعة في المعدة .
كما يفيد التفاح في شفاء أصابع القدمين المحتقنة والموجع من البرد في الشتاء ، وذلك بدق تفاحة مشوية وهرسها بدون تقشير ، ومزجها مع قليل من زيت الكتان ، وتغطية الأصابع المصابة بهذا المزيج ولفها طوال الليل .
والتفاح دواء لتزويد الجسم بكل ما يحتاجه من المعادن ، فعند الشعور بضعف الجسم ، وانحطاط المعنويات يمكن اخذ خل التفاح وذلك بوضع ملعقة صغيرة من خل التفاح مذابة في كوب ماء تؤخذ مرة أو مرتين في اليوم .
يستفاد من التفاح في معالجة أو في الوقاية من فقر الدم والضعف العام ، وأمراض الأوعية أي أمراض الجهاز الهضمي والعقد اللمفاوية ومن تصلب الشرايين ودواء النقرس وأمراض الكبد والجهاز البولي وأمراض الجلد وروماتيزم الأعصاب .
( 2 ) الكمثرى من الفواكه اللذيذة ويقال عنها أنها هاضمة ومهدئة للمعدة وتحتوى الكمثرى على نسبة من الأحماض العضوية والأملاح المعدنية النافعة والكثير من الفيتامنيات .
يتكون الكمثرى من : نشويات ، بروتين ، دهون ، نسبة عالية من الفيتامينات وخاصة ( أ ، ج ) ، أملاح ( بوتاسيوم ، كالسيوم ، فوسفور ، حديد ) . -