الخنازير والصلابات ، والقروح الخبيثة والوسخة ، وعرق النّسا ، وأوجاع الورك ، وهتك ( 169 / و ) العضلة . وقشور أصله للسّنّ / الآلم ولو عضا له . والمملوح منه ينفع من الرّبو ، وهو أنفع شيء للطّحال مشروبا وضمادا بدقيق الشّعير . وكثيرا ما يستفرغ من الطّحال مادة غليظة سوداوية ، ويسهّل الخلط الخام ، ويدر الحيض ، ويقتل الحيات والديدان ، ويزيد في الباه ، وهو ترياق السموم . والمتخذ بخلّ يفتح سدد الطّحال « 1 » ، ويحلل صلابته ، وينقّي بلغم المعدة . وقدر ما يؤخذ منه درهمان . وقيل : إنه يضر بالمثانة ، وإنه يصلحه الأسطوخودوس « 2 » .
[ 1909 ] كبد « 3 » :
حارة رطبة ، أجودها ما كان من إوزّ سمين ، فإذا انهضمت غذّت غذاء كثيرا . والدم المتولد منها محمود ، وهي بطيئة السّلوك في العروق لغلظ الخلط المتولّد عنها ؛ ولذلك تعمل بما يلطّفها كالمرّيّ والزّيت . وينبغي أن تجتنب كبود المواشي ؛ فإن أكل منها شيء ، فليتبع ببعض الجوارشنات .
[ 1910 ] كبد الطّيور :
أجودها كبد البطّ المسمّن ، أو الدجاج السمين ، وخاصة إذا اعتلفت الفاكهة النضيجة الحلوة ، فهي ألذّها . وهي حارة رطبة . وألذّ الكبود أيضا كبود الإوزّ المسمّن بالعجين المعجون باللّبن الحليب . وإذا انهضمت غذت غذاء جيدا ، وولدت دما محمودا ، ولكنها تكدّ المعدة . ويصلحها الملح والزّيت .
[ 1911 ] كبود ببيض :
أجودها ما كانت من الجوامر كات ، وهو حار رطب ينفع أصحاب الكدّ والرياضة ، ويغذو إذا انهضم كثيرا ، ولكنه يحدث جشاء دخانيّا ، ويبطئ هضمه ويصلحه المثلّث « 4 » .
هامش
( 1 ) - « والديدان ، ويزيد في الباه ، وهو ترياق السموم والمتخذ بخلّ يفتح سدد الطّحال » ساقطة من : ج .
( 2 ) - « وقدر ما يؤخذ منه درهمان . وقيل : إنه يضر بالمثانة ، وإنه يصلحه الأسطوخودوس » ساقطة من : ل .
( 3 ) - الكبد : في الإنسان عضو في الجانب الأيمن من البطن ، تحت الحجاب الحاجز ، له وظائف عدة ، أظهرها إفراز الصفراء . ينظر : الجامع : 4 / 306 . والمعجم الوسيط : كبد .
( 4 ) - هذه المفردة ساقطة من : ل .