( 17 / ظ )
[ 48 ] أزادرخت « 1 » :
/ شجرة معروفة ، لها ثمرة تشبه النّبق . تسمّى بطبرستان « 2 » طاخك ، وهي من كبار الشجر ، وورقها يقتل البهائم ، وخشبها ربما قتل ، وأصلحها البستاني الذي يضرب إلى السواد ، وهو حارّ في الدرجة الثالثة ، وقيل : في الثانية « 3 » ، يابس في آخر الأولى . وهو يطيل الشّعر إذا حشي به الرأس . وعصارته نافعة من السّم إذا شربت مع العسل . وينفع من القولنج ، ويفتح السّدد . ومقدار ما يؤخذ منه إلى ثلاثة مثاقيل . وثمرته شديدة المرارة ، تقتل إذا أكلت ، وتحدث كربا وقيئا ، وتضر بالرّئة .
ويداوى من أكلها بالقيء ، وبما يعالج به من سقى الدّفلي . ويقوم مقامه في تطويل الشّعر ورق الشّهدانج .
[ 49 ] إسفاناخ « 4 » :
أجوده الممطور ، وهو بارد رطب في آخر الدرجة الأولى ، وقيل : معتدل بين الحرارة والبرودة . وهو مليّن ، ينفع السّعال والصدر ، وفيه قوة تجلو .
وهو سريع الانحدار عن المعدة ، يليّن الطبع ، وينفع من أوجاع الظهر الدموية ، وهو يسيء الهضم « 5 » ، ويضر أصحاب الأمزجة الباردة . ويصلحه المرّيّ والفلفل والدّارصيني .
وبدله دقيق الشّعير « 6 » .
[ 50 ] إسفاناخيّة « 7 » :
صنعتها : أن يقطع اللحم ويغسل ، ثم يطرح في القدر ويحرّك حتى تذهب مائيته ، ثم يطرح عليه الكمّون والكزبرة المدقوقين ولبّ بصلة مدقوق
هامش
ساقطة من باقي النسخ عدا : ج .
( 1 ) - أزادرخت : تعريب آزاددرخت الفارسي ، ومعناه الشجرة المعتوقة ، ويسمى زنزلخت . وفي مصر الزيزفون . وهو شجر ذو خشب أبيض وأوراق ريشية وأزهار عنقودية بنفسجية زكية الرائحة . وهو من فصيلة :Meliaceae، واسمه العلمي :tree Melia azadirachta. ينظر الجامع : 1 / 31 ، ومعجم أسماء النبات : 116 ، والألفاظ الفارسية المعربة : أدّي شير : المطبعة الكاثولوكية ، بيروت ، 1908 : 9 .
( 2 ) - طبرستان : اسم يطلق على مجموعة مدن مجاورة لجيلان وديلمان ، تقع بين الرّي وقومس . معجم البلدان : 4 / 13 .
( 3 ) - « في الثانية وقيل في الثالثة » في : د .
( 4 ) - إسفاناخ : بقلة تعلو شبرا ، ولها ورق ذو شعب . تسمى بالعامية : سبانخ . وهو من فصيلةChenopodiaceae، واسمه العلمي :Spinacia oleracea L. ينظر الجامع : 1 / 34 . وتذكرة أولي الألباب : 1 / 51 ، ومعجم أسماء النبات : 173 .
( 5 ) - « سئ الهضم » في : ج .
( 6 ) - « وبدله دقيق الشّعير » ساقطة من باقي النسخ .
( 7 ) - إسفاناخية : طبيخ يصنع من اللحم والدهن والأرز ، يساعد على تليين الطبع ، وينفع من السعال .