أو منتنا أو مالحا فان ما يصعد بالبخار منه هو العذب .
وينبغي ان يلقى في الماء المالح خرنوب شامي اوحب الآس أو زعرور أو طين حر أو سويق ، والخل أيضا يوهن قوة المالح فليشرب الماء المالح به ، ويدفع ضرر الماء المالح يتناول الأشياء المدرة للبول والمسهلة للبطن ، ( وهاهنا فلنقطع الكلام في هذا الكتاب ) « 1 » .
تم كتاب اصلاح الأطعمة والأشربة ، وللّه الحمد دائما *
قوبل « 2 »
Footnote
( 1 ) ما بين المربعين زائدة في الآصفية وعلى كدة
( 2 ) كذا في الأصل .