دراهم « 1 » ، كندر ذكر وقشور الكندر وقاقلة ويليلج وأملج من كل واحد ثلاثة دراهم « 1 » ، هليلج كابلي مقلو ستة دراهم « 1 » ، خبث ثلاثين درهما « 1 » يغسل بخل مرات ويجفف ويغلى ويطبخ من هذا عشرين درهما « 1 » برطلين شراب إلى أن ينتهي النصف يشرب منه ثلاث « 2 » أواق في كل يوم ويجرع في أثره نبيذ دوشابي فيه داذي « 3 » .
سفوف « 4 » لضعف المعدة وسوء الهضم
ورد ثمانية دراهم « 1 » ، عود السوس أربعة دراهم « 1 » ، سنبل ومصطكي وكمون منقع في خل وسعد من كل واحد درهمين ، عود وسك وأنيسون وبزر الكرفس كل ذلك منقع في خل مقلو من كل واحد درهم ، نعنع ثلاثة دراهم « 5 » يستف منه وزن درهمين ويؤخذ بعده ماء التفاح .
سفوف لضعف المعدة
والفضول المنصبة إليها والجشاء الرديء وسوء الهضم والقيء . يؤخذ ورد أربعة دراهم « 1 » ، طباشير درهمين ، عود وسنبل ومصطكي وكمون وأنيسون منقوعا في خل وكاربا وزنجبيل ودار فلفل واهليلج كابلي من كل واحد درهم ، نعنع وقشور الفستق من كل واحد درهم ونصف ، عصارة الغافت وسنبل رومي .
وأفسنتين من كل واحد نصف درهم ، أمبر باريس أربعة دراهم يدق ويستعمل .
سفوف يقوي المعدة
ويعينها على الهضم ويصلح فساد القوة الهاضمة من قبل البرد : يؤخذ سعد وأصل الأذخر وفقاح الأذخر من كل واحد عشرة دراهم « 1 » ، مصطكى وكندر من كل واحد سبعة دراهم « 1 » ، أنيسون وبزر الكرفس منقوعين في الشراب مقليين من كل واحد ثمانية دراهم « 1 » ، سك وعود وجوزبوا وقصب الذريرة وقرنفل من كل واحد خمسة دراهم « 1 » ، حب الآس ثلاثين درهما « 1 » يستف منه بماء قد أغلي فيه مصطكي وبزر الكرفس .
جوارشن خوزي
وهو سفوف يقوي المعدة ويشهّي الطعام .
يؤخذ سنبل وقصب الذريرة وسليخة ويليلج وأملج يقلى وهليلج كابلي منزوع النوى مقلو من كل ثلاثة دراهم « 1 » ، حب الآس عشرة دراهم « 1 » ستة دراهم « 1 » ، جوزبوا ، قرنفل وقاقلة وأنيسون وبزر الكرفس
هامش
( 1 ) بالأصل : درهم .
( 2 ) بالأصل : ثلاثة .
( 3 ) في القانون ( الاقراباذين ) : يشرب النبيذ الصرف مدة أسبوع أو أسبوعين .
( 4 ) سفوف : هو أقدم التراكيب . وهي أجود ما تستعمل في ضعف الكبد والطحال والكلى ويجب أن تؤخذ في الأخلاط اليابسة لأن العقاقير فيها مباشرة بنفسها . وتبقى قواها طويلا ( تذكرة الأنطاكي ) .
( 5 ) بالأصل : ثلاث درهم .