الساق والفروع تفرز سائلا صمغيا ما أن يلامس الهواء حتى يتجمد بشكل كتل بيضاء نصف شفافة يصفرّ لونها فيما بعد .
* كراوية : اسم عربي لنبات يعرف بالفارسية باسم القرنباذ أو القرنفار . لا يزيد ارتفاعه على قدمين . جذره لحمي متطاول ذو رائحة قوية ، أوراقه كبيرة عريضة ، أزهاره بيضاء مجتمعة في قمة الفروع تخلف ثمارا بيضاوية منضغطة الجانبين شديدة العطر فيها بذور صغيرة أشدّ عطرا تستعمل لتعطير الأطعمة .
* كرسنة : وتسمى ( كشنين ) . وهي نبتة سنوية لا يزيد ارتفاعها على قدم ونصف . لها فروع دقيقة رفيعة وأوراقها صغيرة الحجم . ثمرها بشكل قرون متعرّجة مفصلية . في داخلها بذور كروية صغيرة لونها سنجابي محمر وبعضها أصفر مخضر ، طعمها مقبول إذا كانت حديثة التكوين ثم تنقلب إلى مرة كريهة الطعم . والنبتة تنمو عادة في حقول الحنطة والشعير مع نبات الشيلم وتحصد معهما .
* كرنب : نبات سنوي . ذكره الأقدمون باسم بقلة الأنصار ، جذره وتدي متفرع وأوراقه كبيرة لحمية . وهو أنواع ، ذكروا له منها ستة أصناف وهي : البرّي ، والأخضر ، والمشرّف ، والتّفاحي ( وهو الملفوف أو اللهانة ) ، والعنقودي ( وهو القرنبيط أو الزهرة ) ، والفجلي ( وهو الكلم ) . والأصناف جميعها تطبخ وتؤكل أو تخلل بالملح والخل .
* كزبرة : وذكرها الأطباء العرب باسم ( كسفرة ) . ومن أسمائها :
القرديون والتقدة والكشنيز . وهي نبات سنوي جذره مغزلي . ساقه وأوراقه وشكله يشبه الكرفس تماما ويفرّقه عنه بالرائحة والطعم . أزهاره خيمية تخلف ثمرا كرويا هو المعروف لدينا باسم الكزبرة المستعمل كأحد التوابل .
* كشوت : وقد ورد اسمه كشوت ( بالتاء المثلثة ) أو كشوتا . أو
المنصوري في الطب — صفحة 631
مساهمون: محمد بن زكريا الرازي
ص٦٣١