أو من الطين الأحمر المفخور ، يستعمل لطبخ الطعام وإنضاجه .
والبرمة نوعان : نوع بشكل قدر واسع الفوهة يطبخ الطعام فيه وهو على نار متأجّجة . ونوع آخر بشكل جرّة ضيقة الفوهة ، يوضع فيها ما يراد طبخه ثم يغمر بالماء ، ثم تسد فوهتها جيدا وتبنى بالطين ، ثم تدفن في نار تنور قد استعمل لتوّه في إنضاج الخبز ، وتبقى فيه عدة ساعات لينضج الطعام نضجا هادئا . ولا تزال البرمة تستعمل في الموصل بشكلها هذا .
راجع : برمة عدس في فهرس الأطعمة .
* برنيّة : وجمعها : برانيّ . جرّة من الخزف أو من الفخار المطلي بالطلاء البرّاق الأخضر . مختلفة الأحجام . تستعمل لحفظ السمن أو العسل ونحوه . أو يخلّل ويحفظ بها أنواع المخللات والمكبوسات .
* بزال القمع : البزال : الموضع الذي يخرج منه الشيء المبزول .
وبزال القمع : فوهته الصغيرة التي تخرج منها السوائل .
* بسر : ثمر النخل الخلال الأخضر قبل إدراكه ونضوجه . يطبخ بالماء ثم يجفف تحت أشعة الشمس . وواحدته بسرة .
و : بسر ( فعل ماضي ) الشخص : أصيب بالباسور .
* بشم : التّخمة .
ويقال : بشم . أو أبشمه الطعام : إذا أكثر منه حتى التّخمة فهو بشم .
* بطّ : ويبطّ ( الدمّل ) بطّا : شقّ الدمّل .
* والمبطّ : ما يبطّ به من سكين أو مبضع ونحوه . وجمعه : مباط .
* بلاليط : وواحدها بليطة : وهي حلويات أو غيرها تعمل بشكل أصابع يسهل تناولها ( للأطفال خاصة ) .
ويظهر أن الكلمة غير عربية ، وقد استعملت كاصطلاح عامي .
وتعرف حاليا باسم ( مصاصة ) بلغة الأطفال .
المنصوري في الطب — صفحة 544
مساهمون: محمد بن زكريا الرازي
ص٥٤٤