وبين الغاية التي نهدف إلى تحقيقها في حدود الامكان .
ونأمل أن نكون بجهدنا المتواضع هذا قد قدّمنا كتابا نافعا ومفيدا لأبناء شعبنا ، ورددنا لعلم من أعلام هذه الأمة شيئا من فضله وجميله . واللّه ولي التوفيق .
دمشق
حسين حموي
في 10 / 4 / 1984
منافع الأغذية ودفع مضارها — صفحه 13
پدیدآورندگان: محمد بن زكريا الرازي
ص۱۳