شرح الأوزان والمكاييل المستعملة في الطب القديم
وللفائدة : رأينا ذكر هذه الأوزان التي يندر ذكرها في كتب الأغذية مع العلم أن أهميتها توازي أهمية المعلومات التي تتناولها هذه الكتب وذلك لضرورتها القصوى في هذا الفن من العلوم .
* الأوقية : بالدرهم ، عشرة دراهم وخمسة أسباع درهم ، وبالمثاقيل سبع مثاقيل ونصف مثقال .
وقال د . مايرهوف : الأوقية هي جزء من اثني عشر من الرطل أي 394 حبة أو 5 ، 25 غرام .
* الأستار : بالدرهم ستة دراهم وثلاثة أسباع درهم ، وبالمثاقيل أربعة مثاقيل ونصف مثقال .
* أون : سبعة مثاقيل .
* باقلاة : وزنها ثمان وأربعون شعيرة وهو اثنا عشر قيراطا ، وهي الباقلاة المصرية ، أما الباقلاة اليونانية فستة قراريط ، والباقلاة الإسكندرانية ، تسعة قراريط .
* البندقة : درهم واحد ، وعند البعض مثقال ويكنى عنها بالجوزة النبطية .
* الترمسة : قيراطان .
* تمرة : مثقال ونصف .
* ثلاث أصابع : أي ثلث مثقال إلى نصف مثقال ، ويقال مثقالان إذا كانت الأصابع مضمومة .
* جاوشير : في الوزن هي نصف درهم عند ابن سينا .
* الجرة المطلقة : أربعة وعشرون قسطا .
* الجرهين : ستة أقساط رومية .